横浜・湘南や都内の食べ歩き、料理やパン作り、ハーブのことなど日々の出来事を綴っています

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和泉多摩川駅から徒歩5分ほどのところにある自宅レストラン『未有是Musee』に

行ってきました


F20101127未有是01 


今回は3,990円のおまかせコースで品数も結構ありました


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生春巻き
ごぼうの甘酢煮
白和え
蕪の煮つけ
いかの松前漬け
マッシュポテトとサーモン、野菜のグリル
野菜のゼリー寄せと鯛の昆布〆
揚げ物(さつま揚げ、蓮根、柿)
茶わん蒸し
にぎり寿司3種
あんみつ
珈琲


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さつま揚げと一緒に出していただいた柿には切り込みを入れてわさびが

塗ってありました 柿の素揚げだけでもちょっとびっくりな食べ方なのに

それにわさびが。。。 でも意外にそれが合っていてとても美味しかったです

新たな発見でした 今度うちでもやってみようかな

いくらのお寿司ものりではなくてきゅうりを巻いてあるところが

色鮮やかになっていいな?と思いました


未有是?Musee?
東京都狛江市元和泉2-1-5
03-3480-1848



S-fineさんのライン01 



先日実家に行ったら母が来年の干支うさぎを

樹脂粘土で作っていました


F20101114うさぎ01 


今年も残すところあとひとつきですね

早いな?


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2010.11.29 / Top↑
 

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自宅レストランを訪ねる会で

立川市にある家庭懐石料理“はなゆず”にてランチしてきました


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自家製花梨の食前酒


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盛りだくさんでボリュームのある前菜でした


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*冬 瓜*


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煮物はまるごと煮付けた茄子やいもがらというあまりお目にかかることのない

珍しい野菜?などもあり美味しくて箸がとまりませんでした


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いかと海老のすり身の春巻き


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豚しゃぶ、ゆず胡椒風味のごぼうサラダ、お刺身、漬物のプレート


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野菜の天ぷらいろいろ コーンの天ぷらがとっても甘くて美味しかったぁ


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ほんのり甘いお赤飯、アサリのお吸い物、漬物


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デザートはヨーグルトでした


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野菜たっぷりの薬膳風のお料理で連日の暑さで疲れた体も

癒されたような気がします




ふるさと21

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2010.08.31 / Top↑
 

先日自宅レストランを訪ねる会で

横浜市泉区にある“カシェ Aioi”さんで

ランチしてきました

 

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和洋中の前菜三種とスープ、お魚、お肉、デザート、カフェ

どれも美味しかったぁ

その中でも特に野菜の甘みがでたスープが気に入りました

20100429アイオイ07 

料理が運ばれるとここの女性シェフが

作り方まで説明してくれます

先月のことなのですっかりわすれちゃったけど。。。

お料理教室なんかもやっているそうですョ

これで2400円

満足なランチでした

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2010.05.07 / Top↑
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自宅レストランを訪ねる会で柿生のこがわ邸に行ってきました
囲炉裏のある素敵なキラキラYお部屋で美味しくいただけましたうわぁ・・・


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料理の種類もとっても多くてホントに満足のランチでした手書き風シリーズハート



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2009.12.01 / Top↑
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