横浜・湘南や都内の食べ歩き、料理やパン作り、ハーブのことなど日々の出来事を綴っています

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広尾にあるフレンチレストランマノワでランチしてきました

店内に入るなり素敵なシャンデリアが目に入りました
なーんかこじんまりとした空間はとても好みな雰囲気

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お昼は3,500円のプリフィクスコースと6,000円のおまかせコースが
ありました

今回は色々と選べるプリフィクスコースにしてみました


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前菜は6種類からこちらをチョイス

左の黒いのが秋刀魚のフリット 衣に竹炭が入っているそうです
右は秋刀魚のマリネ

大好物の秋刀魚はもちろん美味しくいただけました


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パンは無くなりそうになるとすぐに補充してくれるので
ついつい食べ過ぎちゃいました


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前菜2皿目はカボチャのポタージュ

カボチャのスライスやパンチェッタ、プチシューなども
入って具沢山の甘さ控えめのスープでした

実はこの前菜は追加で注文したもの

このお店では前菜はプラス1,000円で追加できるんです

食いしん坊としてはとっても嬉し~い


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お魚料理は選択肢がありませんでした この日はイサキ

グリーンの丸いの、パッと見マスカットの様に見えますが
冬瓜を丸くくりぬいたものでした


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お肉料理は5種類より
この熟成鹿のショーソン 赤ワイン、エピスソースをチョイス

付け合わせのお野菜がどれもこれも美味しくて感激でした

そういえばこちらのお店、ジビエも提供しているようで
この日は山シギと野ウサギも食べれますよ~と。。。


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デザートは6種類より
すっごーく迷ってこちらの 紫蘇のアイスと巨峰を使ったデザートに

紫蘇のアイスが爽やかでたまらない一品でした


ふ。ふ。ふ。

当然ですが・・・デザートもこれでは終われませんでした


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追加でもう一皿いただきましたぁ 球体モンブラン 栗のアイス添え

先ほどの爽やかデザートとは正反対の濃厚な甘さのずっしりデザートでした

デザートの追加はなんと500円
こんなデザートが500円とはずいぶんお得な気分です


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食後の飲み物も色々ありました

珈琲も何種類か、紅茶も何種類かあって迷いに迷って
ダージリンファーストフラッシュに


大満足のランチでした

なんといっても追加し放題は食いしん坊にはとっても嬉しいです



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2014.11.13 / Top↑


銀座にあるかわいいフレンチレストランISHIDAでディナーを楽しんできました

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夜はおまかせフルコースと同じ内容をハープポーションでいただけるコースの2コース

デザートは色々味わえる嬉しいデザートワゴン
もちろん今回はこのデザートワゴン狙いの来店です

そんなわけでコースの方はハーフポーションにしてみました


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アミューズは野菜の魚介出汁ゼリー寄せ


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前菜は秋刀魚と茄子のテリーヌ カレー風味

どちらも好きな食材なのでこれはホントご機嫌でいただけました


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自家製のパンと塩味の効いたホイップバター

パンは次から次へといろんな種類のものが供されました
販売もしているそうです

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フォアグラのアプリコット添え


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シャンピニオンのポタージュ

とっても美味しくて体が温まりました

前菜もこのスープも和テイストな印象


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お魚イトヨリダイでした


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お口直しのベリースムージー




この後メイン料理の豚肉が出てきたのですが
なんと!!写真撮るの忘れてかぶりついちゃいました(>_<)
とっても美味しかったのですよ~


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ここで嬉しいサプライズが。。。

もうすぐ誕生日だったので友人が手配しといてくれたのです
歳をとるのはもう嫌だけどお祝いしてもらうのはやっぱり嬉しいですね

ありがとっ Yちゃん


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そうそうデザートワゴンはもちろん全種類お願いしましたよ


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全部で15種類


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ハーフポーションだけど品数が多かったのでホントお腹一杯

今回いただいたコースは5千円でした
銀座でこれだけ食べれてこの値段お得な気がします



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2014.11.07 / Top↑
 

新宿御苑近くにひっそりと佇む個性の光る和食店菊坂で夜ごはんを食べてきました

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カウンター8席のみの隠れ家のようなこのお店
お食事は7,780円のコース1本


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焼き松茸、京壬生菜、菊花の浸し 削り松魚


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秋の実拾い
木の子 柿 栗 押し銀杏 ザクロ  からすみ豆腐ディップ

カラフルでかわいらしい(*^-^*)
なんか、とーっても笑顔になってしまった。。。


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穴子一夜干し(鳥取県)炙り 酢橘


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松茸土瓶蒸し
白身魚 湯葉包み 銀杏しんじょ 三つ葉 酢橘

今の時期は絶対食べたい一品ですね~


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ステキなお造りが出てきましたぁ

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じゃじゃーん
ふたを取ると海鮮てんこ盛り 大興奮でした

鱒の介ハラス レモン醤油
鯛(島根)昆布〆 このわた醤油
つぶ貝(北海道) 生姜酢
魚介のタルタル風
生雲丹殻蒸し 山葵 コンソメ餡


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とろける鱒の介のアボカド焼き 舞茸天ぷら(梅塩) 
紅葉人参 いちょう丸十 揚げ稲穂 青味 レモン
 
こちらの大将はハワイでも腕を振るっていたことがあるとのこと
アボカドを使うところがハワイアンテイストを感じます


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八寸は
もずくとろろ オクラ、大根餅揚げだし 刻み葱、やまゆり豚角煮 ポテト餡
焼き鯖寿司、小さなスープ蒸し


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この後、出てくるご飯が炊けたようで。。。
炊き立てを一口
これから蒸らしに入るそうです


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和牛と松茸のすき焼きロール 黄身ソース
水菜と黄韮の煮浸し


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お食事は
幻の米 五郎兵衛米釜炊き御飯
秋刀魚 だし巻き玉子 香の物 赤だし
 
これだけで朝食になっちゃうような〆のごはんでした


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デザートは栗ムース最中 梨 ラフランスのシャーベット


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伊勢の和紅茶


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最後にはメニューにないサービスの葛きりまで出していただきました


品数がとっても多いのは食いしん坊にはホント嬉しい
華やかなお料理の数々は目でも楽しめました
もうメロメロな和食です



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2014.10.02 / Top↑
 

銀座にある大好きな和食店徳うち山さんでランチしてきました


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茄子、秋刀魚のつみれなどなど。。。

スタートから大好物が出てきてうれしい


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名物の焼き胡麻豆腐

相変わらず美味し~い


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お椀は冬瓜と真鯛


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お造りは鰹と真子鰈


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雲丹、鮑

きゃぁ~豪華だわ~


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マナガツオ、キノコなどの炊き合わせ


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牛肉とフォアグラ

甘辛醤油味の和風お肉大好きなんですよね~
これはこれはもっと食べたい一品でした


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鱧と松茸のお鍋

今年初の松茸でした(*^-^*)


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ご飯は牛肉のしぐれ煮と松茸でした


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このご飯とーっても美味しくて。。。
お腹もちょっと苦しかったんですけど
無理しておかわりしちゃったくらいです


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デザート4種盛りはブドウのゼリー、さつま芋のアイス、黄金桃、黒糖プリン
 
こんなにたくさんのスイーツに至福のひとときでした


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なんと!なんと!サービスでまたまたプリンが( *´艸`)


実はこの日、この食事会に誘ってくださった幹事さんと
ご一緒した方々のお誕生日会だったのです

店主工藤さんと幹事さんはとても親しくされているようで
お料理も普段のランチでは味わえないような超スペシャルな内容でした
 
こんなステキな席に誘っていただいてホント感謝です
そしてお誕生日を迎えた皆さま、♪♪Happy Birthday♪♪

それにしてもこの日のスペシャルなお料理は最高でした
徳うち山の中毒になっちゃいそうです


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2014.09.24 / Top↑
 

代官山にあるピンクのかわいいフレンチレストランラブレー
ディナーを楽しんできました

夜のコースは3種類
今回はその中からプリフィクスで一番品数の少ないコースにしました

少ないコースにした理由がちゃんとあるんですよ(*^-^*)
実はこのお店ではデザートはワゴンで10種類ほど出てきます

もちろん
「お好きなものをお好きなだけ

なんて心躍る響きなんでしょ( *´艸`)


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まずは一口タルト


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贅沢な雲丹や貝、海老や鮮魚のマリネなど海の幸いっぱいなサラダ仕立て甲殻ジュレソース

前菜、随分迷ったんですけどこれにして良かったぁ~
大好きな貝などがたっぷり入ってて美味でした


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仔羊背肉ロースト フリット仕上げ ローズマリーソース

このお肉は私にはちょっとヘビーでした


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この日のメインイベントワゴンデザート登場 


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もちろん全種類お願いしました 大きめカットで。。。

どのケーキも丁寧に作られてて味のバリエーションもあり
とても美味しくて大満足

ムース系が多かったのでぺろりと平らげちゃいました


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プティフールと珈琲
 

このコース、4,800円でした

ウェディングなどにも使われるようで
お庭も素敵でした



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2014.08.20 / Top↑
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