相変わらずうっとりしてしまう八寸から
メダイの手毬寿司、梨の甘酢漬け、鮭の幽庵焼き、鯛味噌春巻き
舞茸の天ぷら、帆立しんじょの蓑揚げ、栗の渋皮煮などなど
今回のお椀はお月見風
月に見立てているのは松茸の白玉だんご
お造りはシブダイという珍しいものとメダイ
これは忘れられない一皿でした
カツオだしのホワイトソースと味噌ダレの2色のソースで
合鴨と鰆をいただきました
この写真だと分かりづらいのですが上から見ると
白と茶のソースが敷いてあって盛り付けも素敵なの～
味はもちろん和だけどちょっとフレンチっぽい感激の逸品
特に味噌ダレが美味しかったぁ～(〃)´艸｀)
ソースも存分に味わえるようにと熱々の米粉パンも。。。
これも美味しくて思わずおかわりしちゃいました
〆鯖と菊花の酢の物
湯葉、鯛しんじょなどの炊き合わせ
いつもの絶品お蕎麦
どろどろの蕎麦湯も美味しくてみんなで飲み干しちゃいました
さつま芋のブランマンジェ
これもまたとっても美味しくって気に入ってしまい
おかわりしたいくらいでした
今回もいつもと同じ5,250円のコースで
大満足のランチでした
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2013.11.13 / Top↑
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