Diary

 

いつものパン教室
今月はパンオショコラと小豆＆クリチパン

 

棒状の細長いのが小豆とクリームチーズの入ったパン
焼きあがる前からこの組み合わせは美味しいに違いないと。。。
期待通り

そして
もう一方は３種類のチョコを詰め込んで表面にはスライスアーモンド
 

 

朝のおやつは次回レッスンのパン
クロワッサン生地の端っこを使ったもの

これ美味しかったぁ～


 

今回のサイドメニューはご飯もあってボリューミーでした

ツナのライスサラダ、パプリカのポタージュなどなど。。。



　　　　



 

復習生地でまたまた作りました

が。。。
小豆＆クリチが教室に続きまたも下割れしてしまった(ーー゛)
近々リベンジしなくちゃ～

【成型メモ】


 

小豆＆クリチは棒成型


 


 

生地の上に小豆その上にクリチをのせとじる


 

 

パンオショコラは中に３種のチョコを詰め込んでドッグ型に


 

霧吹きして砕いたスライスアーモンドを表面に付ける


 

クープ

棒状の小豆＆クリチは２本
 
パンオショコラは１本