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横浜・湘南や都内の食べ歩き、料理やパン作り、ハーブのことなど日々の出来事を綴っています

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2年半の休業を経て
昨年の10月、銀座に再びオープンした「ロオジエ」

グルメな方々の間ではオープン前から
随分と話題になっていましたね~

私も行きたくてうずうずしてたんですが
先日やっとランチに行ってきました
 

F20140125ロオジエ01 

店内は写真撮影禁止だったので
店内の雰囲気をお伝えする写真がないのですが
ラグジュアリーな空間はホント素敵でした

ランチは10,000円と14,000円の2コースで
どちらもおまかせ

今回は10,000円のコースをいただきました

お店の方が撮ってくれたお料理の写真があるので
少しご紹介しますね~
 

F20140125ロオジエ02 

きのこの香りのフラン
林檎、セップ茸、パンチエッタなど
 

F20140125ロオジエ03 

ラングスティーヌのセジ カリフラワーのムースリーヌとカレー風味のマリネ
根菜のジュレ ソースクリュスタッセ


F20140125ロオジエ04 

白金豚のロティ セージが香るジュ プティオニオンのファルシィ
≪茄子のキャビアとチョリソー レッドオニオンのカラメリゼ オレイユのサラダ≫

このお肉は少し硬くてちょっとう~~ん?な感じでした
 

F20140125ロオジエ05 

プレ デセール オレンジのシャーベット


F20140125ロオジエ06 


F20140125ロオジエ07 

ショコラに詰めた軽いオレンジのクリームとガナッシュ
ピスターシュのアイスクリーム
 

この後、カフェと共に小菓子のワゴンも登場
お食事後半のスィーツオンパレードに嬉しい悲鳴でした  (〃)´艸`)


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2014.02.07 / Top↑
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